Fiŝo en la adobo. Bongusta kaj nekutima

Multaj homoj volas trovi receptojn de teleroj de fiŝo, kiu diferencas originaleco kaj eksterordinara gusto. Sed, kiel ĝi rezultas, ne malproksime por serĉi. Estas multaj variadoj de kuiri fiŝojn en la adobo, kiu undeservedly forgesita. Mezorientaj kuirarto ankaŭ estas riĉa je receptoj kiuj uzas adobo kun akra akcento. Fiŝo en la adobo montriĝas pli sukaj kun prononcita gusto.

Do, kuiri la fiŝon en dolĉamaraj adobo. Ni bezonos proksimume 500 gramoj de blanka fiŝo (eglefino, eglefino, ktp). Sed unue vi devas prepari la adobo. Por tio ni prenas malgrandan kaserolon kaj frititaj en ĝi kulero semo de koriandro kun la aldono de la sama kvanto de vegetala oleo. Poste aldonu al la pipro, kiu estas antaŭ-tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj aŭ strioj. Aldoni proksimume du najlo de ajlo (tranĉaĵoj), la manĝoĉambro kulero de curry, golfeto folioj kaj 300 gramojn de hakita tomatojn (se ne freŝa, vi povas preni enlatados). Kuiri la saŭcon dum proksimume 10 minutoj, ne forgesante vigligi la ingrediencoj ne forbrulas. Tiam verŝi cidro vinagro (5 tablespoons) kaj aldonu salon (unu cucharadita). Kuiru la adobo dum proksimume 8 minutoj.

Aparte, en bovlo, bati unu ovon iomete. Faruno miksi kun la salo. Metu la paton sur la fajron kaj verŝi kuleron de oleo. Preparita fiŝoj devas ruliĝi en faruno kaj poste trempu en la ovo. Post ĉi tiu proceduro, ni iru al la rosti. Metu la tranĉaĵoj en la pato kaj friti dum tri minutoj sur ĉiu flanko. Sekvata de movo fiŝon sur papero mantukon, kaj ĝi sorbas la troo graso.

Tuj, ni sendos la fiŝoj en la kaserolon kun la adobo. Ni disvastigi ĝin inter la legomoj kaj distribui ekvilibre. Marinita fiŝo devas esti kovrita de likva. Se ne sufiĉas, aldonu iom da akvo. Ni sendas kaserolon en la forno por 15 minutoj. Poste, la fiŝoj en la adobo estas preta. Al la apliki lin devus ornami kun brancxojn de koriandro.

La jenaj recepto estas tre populara en Japanio. Bezonas 4 mezgrandaj tinuso bifsteko. Unue vi devas prepari la adobo. Por fari tion, miksi tri tablespoons de saŭco de sojfabo, cucharadita de tero zingibro, du kuleroj de sukero, unu kvarono de glaso da vino vinagro kaj duono taso da canola oleo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj disvastigi ĉi miksaĵo de tinuso. Firme fermi la ujo. Fiŝo en la adobo devus prolezhat proksimume 30 minutoj. Periode ĝiri la pecojn.

Post tio, ni eltiri la fiŝoj, aspergu per salo kaj pipro. Antaŭ-varmo la krado devus esti. Grill graso kun oleo vegetalo. Meti la pecojn de fiŝo sur la krado kaj friti ĉiun flankon dum kvin minutoj. Servi ĉi tiu telero povas esti kun legomoj aŭ rizo.

Ĉi adobo povas ankaŭ uzi antaŭ kuiri fiŝojn en duobla kaldrono.

Diversaj ingrediencoj povas esti uzata por prepari la adobo. Ekzemple, vi povas anstataŭigi la vinagro kun suko de citrono. Ankaŭ en ĉi tiuj kazoj, la uzo de blanka vino. Kun fiŝo perfekte kongruas malsamaj kondimentoj kaj spicoj. Ili povas uzi sian memstarecon, al via gusto.